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년년기제사

동지 기도제

* 제사(祭祀)의 유형(類型) *

제사(祭祀)의 유형(類型)에는 기제사(忌祭祀), 명절차례(名節茶禮),
묘제(墓祭), 산신제(山神祭)가 있다.

◈ 기제사(忌祭祀)
조상께서 돌아가신 날 지내는 제사(기일제사 또는 기제라고도 함)를
말하며 현재 우리는 4대 봉제사(부모, 조부모, 증조부모,
고조부모)를 기제사로 모시고 있다.

◈ 명절차례(名節茶禮)
차례는 명절(설날 : 年始祭, 추석 : 仲秋祭)에 지내는 약식(略式)
제사이며 4대 봉제사의 조상에게 지낸다.
* 차례는 기제사(忌祭祀)와 같으나
1) 제사지내는 시간은 해뜨는 시간으로 하고
2) 밥 대신 설날은 떡국, 추석은 송편으로 하나 요즈음은 밥(메)으로
제사를 지내고 있다.
3) 헌작(獻爵 : 술잔을 올림)은 단잔으로 하고, 무축(無祝)으로 한다.

4) 합문, 계문, 헌다의 절차는 없으나 단, 밥(메)제사 때에는 헌다의식이 있고 조상을 한꺼번에 모셔도 무방하다.

◈ 묘제(墓祭)
묘사(墓祀), 시사(時祀), 세일사(歲一祀)라고도 하며, 4대 봉제사 이외의 선조에 대하여 매년 10월중에 일정한 날을 정하여 지내지만, 현재는 편의상 봄, 가을 구분 없이 지내고 있다.
1) 기제사와 같은 절차이며
2) 제사를 조상의 산소에서 낮 시간에 지냄이 원칙이며(날씨에 따라 재실이나 가정에서 지내기도 한다. - 지방을 사용)
3) 지방을 쓰지 않으며
4) 유식, 첨작, 합문, 계문이 없고
5) 정저는 초헌 때에 하며, 산신제를 지낸다.

◈ 산신제(山神祭)

산신제는 후토제(后土祭)라고도 하며 조상의 산소에서 제사를 지낼 경우에만 지낸다.

1) 본 제사를 지내기 전 또는 후에 산소의 위쪽에 자리를 정하여 거행한다.

2) 여러 조상의 산소가 한데 있을 경우에도 산신제는 한 번만 지낸다.

3) 술, 과일, 고기 말린 포만 쓰며, 술은 단잔으로 한다.

4) 산신제는 덕망이 있고 깨끗한 사람이 모신다.

5) 향을 피우지 않는다.

* 기제일(忌祭日)과 재계(齋戒) *
별세(別世)하신 전일(前日)이 입제일(入齋日)이고 별세(別世)한 날이 기일(忌日)로서 정재일(正齋日)이고 그 다음날이 타재일(타齋日)이다. 이 삼일간은 재계(齋戒)를 해야한다. 입제일(入齋日)에는 제주(祭主)와 주부(主婦)가 목욕재계(沐浴齋戒)하고 음주(飮酒)를 삼가며 가무(歌舞)를 하지 않으며 상가(喪家)의 조문(弔問)도 하지않고 집안을 깨끗이 청소하고 고인(故人)의 생존시(生存時)를 회상(回想)하면서 추모(追慕)하는 법이다

* 기제사(忌祭祀) 일반상식(一般常識) *
◈ 동서남북의 판별
실제 방위에 관계없이 제주가 제상을 바라볼 때 맞은편(지방 붙이는 곳)이 북쪽, 제주가 선 곳이 남쪽이며, 제주의 오른쪽이 동쪽, 제주의 왼쪽이 서쪽으로 본다.

◈ 제주
1) 고인의 장자 또는 장손이 제주가 되며, 장자?장손이 없을 때에는 차자 또는 차손이 제사를 주관한다.
2) 상처한 경우에는(처의 제사) 남편이 하고
3) 자손이 없이 남편을 잃은 경우에는 아내가 제주가 된다.
4) 자식(장자)의 경우에는 손자가 있어도 아버지가 제주가 된다.

기제(忌祭)
① 기제의 의미
기일제사를 약칭하여 기제사 또는 기제라 하며 기제사는 고인이 돌아가신 날에 해마다 한번씩 지내는 제사이며 오늘날 제사라
하면 통상 기제사를 의미한다.
② 기제의 봉사대상
과거에는《주자가례》에 따라 4대조 까지였으나 요즘에는 가정의례 준칙에 의거 2대조까지와 후손이 없는 3촌 이내의 존,비속에 한하여 지내 기도한다.
③ 제사 시간
고인이 돌아가신 날이 시작되는 자정부터 새벽1시 사이 모두가 잠든 조용한 시간에 지낸다. 그러나 요즘은 시간에 크게 구애받지 않고 돌아가신 날 해가 진 뒤 어두워지면 적당한 시간에 지내기도 한다.
④ 제사 장소 및 제주
제사는 제주의 집에서 지내는데 고인의 장자(長子)나 장손(長孫)이 제주로서 제사를 주재하며 장자나 장손이 없을 때는 차자(次子)나 차손(次孫)이 주관한다

◈ 제주의 예복
한복에 두루마기와 도포를 입고 갓을 써야 하나 요즈음은 도포나 갓은 없어도 예의상(반드시) 두루마기를 입고 유건(儒巾)만 쓴다.
(요즈음은 정장차림이나 단정한 복장으로 입는다.)

<기제사란>

기제사 지내기는 전통예절이 그리 어렵지 않은데도 불구하고 제대로 지켜지지 않음은 그만큼 현대인들이 제사를 등한히 하고 조상에 대한 자손의 도리를 다하지 않은 결과로 생각됩니다. 자기를 낳아 길러주고 돌보아 주신 선조에 대해 정성을 다하는 예(禮)로서

제사는 자손의 당연한 도리라 하겠습니다.

[기제사의 순서]

1. 분향재배

제주가 제상 앞에 정중하게 무릎을 꿇고 공손하게 두 손으로 향불에 분향을 한 뒤 절 을 두 번 한다.

◈ 잔 올리는 법 : 합설일 경우 고위(남자)부터 올린다.
◈ 참례자 위치

중앙에 제주, 동쪽에 남자, 서쪽에 여자 순위별로 위치하나 요즈음은 별로 상관하지 않는다.

2. 강신(降神) 재배

강신(降神) 이란 신위(神位)께서 강림하시어 음식을 드시기를 청한다는 뜻이다.

① 촛불 켬

② 제수진설, 초헌관 점시진실(初獻官點時陳設)

③ 지방모심

④ 향 피움(焚香)
(향을 피우는 것은 계신 신을 모시고자 함이요. 술을 모사에 따르는 것은 아래에 계신 신을 모시고자 함이라 한다)

⑤ 제주재배(祭主再拜)

⑥ 제주 끓어 앉음

⑦ 좌 (左)집사가 빈잔 앞으로 냄

⑧ 우(右) 집사가 잔에 술을 조금 붓 는다

⑨ 제주는 모사 그릇에 3번 나누어 붓 는다

⑩ 빈 잔을 다시 좌 집사에게 돌려 줌

⑪ 잔 처음위치에 놓음

⑫ 재주제배

3. 참신(參神)

합동참배 제사에 참여한 사람들이 모두같이 신에게 참배하는 절차로

첫 문안인사이다. 남자제관은 두 번 절하고 여자 제관은 네 번 절한다. 이는 음양의 이치에 따라 양의 수는 1,음의 수는 2로 간주하였기 때문이다. 산사람에게는 양의 도를 따르기 때문에 한 번씩만 절하고 죽은 사람에게는 음의 도를 따르기 때문에 두 번씩 절하는 것이다. 그리고 여자는 음의 도에 속하기 때문에 두 번씩 두 번 절하는 것이라 한다.
신주(神主)인 경우에는 참신을 먼저하고 지방(紙榜)인 경우에는 강신을 먼저 한다.

4. 초헌(初獻) 축문 낭독
  ① 제주가 신위 앞에 나아가 끓어 앉으며
  ② 좌 집사가 제상의 빈잔을 제주에게 드리면
  ③ 우 집사가 잔에 술을(모사에 조금씩 3번 기울여 부음) 붓는다.
  ④ 제주가 좌 집사에게 잔을 다시 돌려주면
  ⑤ 좌 집사는 잔반(盞盤)을 고위 신위부터 제상에 올린다.
  ⑥ 저(箸)를 고른다(정저-젓가락을 모아서 제상에 3번 탕탕 친다)

5. 독축(讀祝):축문 낭독

축문 낭독은 초헌이 끝나고 참가자가 모두 꿇어 앉아있고 축관이 옆에 (제주의 좌측에서 동쪽을 바라보며) 앉아서 축문을 읽든가 제주가 엄숙한 목소리로 천천히 크게 읽어야 한다. 축문을 읽는 동안 참가자들은 모두 꿇어 엎드려 고인을 추모한다.
축문 읽기가 끝나면 모두 일어나 두 번 절한다. 옛날에는 독축 뒤에 직계 자손들은 곡을 하였으며 부모의 기제사는 반드시 곡을
해야 했고 조부 이상의 조상 제사에는 하지 않아도 되었다.

① 축관이며 끓어 앉아서 엄숙한 목소리로 축문을 읽는다.
② 제주이하 모든 제관은 부복(끓어 엎드림)하고 독축이 끝나면 모든 제관은 일어나고 초헌관은 재배(절 두 번)하고 복위 한다.

6. 아헌(亞獻):버금잔 드리기
신위에 두번째 술잔을 올리는 의식으로 초헌 때와 같으나 주부가 잔을 올리고 절할 때는 4배를 한다.
아헌은 [가례]의 예서에서 모두 주부가 행하는 것으로 규정되어 있는데 이는 "제사는 부부가 함께 한다(夫婦共祭)"는 정신에서 나온 예법이지만 전통적으로 여자가 헌작하는 풍습이 드물었으므로 아헌은 주로 제주 이외의 친족 형제들이 행하였다.
이때 잔을 올리고 싶은 사람은 올려도 되며 잔을 올린 사람은 절을 두 번 하도록 한다.

7. 종헌(終獻)
종헌이란 3번째 올리는 잔(가득 채우지 않고 7홉 반쯤 잔에 부어 올림)을 말하는데,
종헌은 아헌자의 다음가는 근친자가 아헌때의 예절과 겉이 한다.
집안에 따라서는 아헌과 종헌 때에도 적을 올리는 경우가 있다.

8. 계반삽시(啓飯?匙)
계반삽시란 메(밥)그릇의 뚜껑을 열고 수저를 꽂는 것을 말하는데 수저는 동쪽(東向揷匙)을 향하게 꽂는다.
(수저바닥이 동쪽을 향하게 하여 꽂는다)

9. 첨작(添酌) 유식
유식이라고도 하며 종헌이 끝나고 조금 있다가 제주가 다시 신위 앞으로 나아가 끓어 앉으면 집사는 술 주전자를 들어 종헌 때 7부쯤 따라 올렸던 술잔에 세 번 첨작하여 술잔을 가득 채우거나, 서 집사가 술잔을 내려 축관이나 제주에게 주면 동 집사가 술 주전자를 들고 세 번에 나누어 채워주면 다시 축관이나 제주는 그 잔을 집사에게 주고 집사는 원래 위치대로 술잔을 놓는다.
근래에는 다른 잔에 술을 부어 집사에게 주면 집사는 세 번에 나누어 잔에 채우도록 하기도 한다.

10. 합문(闔門)
합문이란 조상신이 안심하고 식사를 할 수 있게 사람들이 잠시 피하는 의식이다.
참가자가 모두 잠시 밖으로 나가 문을 닫고 기다린다. 대청마루에 제사를 차렸으면 뜰 아래로 내려가 읍한 자세로 3~4분 기다린다.
단칸방의 경우에는 제자리에 엎드려 몇 분 동안 있다가 축관이 세 번 기침하면 일어선다. (합문의 시간은 구식경(九食頃) 밥을 9번 떠먹을 동안의 시간) 참가자 이하 남자들은 문의 동편에 서서 서쪽으로 향하고, 주부 이하 여자들은 문의 서편에 서서 동으로 향하는데 이는 음식을 드시는 조상을 정면으로 향하기가 미안해서이다.

11. 계문

합문후 닫았던 문을 여는 절차이다. 축관이 헛기침을 세 번하고 문을 열고 들어가면 참가자가 모두 뒤따라 들어가면 된다. 합문하지 않았으면 계문철자는 생략된다

12 헌다(獻茶):숭늉올리기
갱을 내리고 숭늉 또는 제수를 올린 뒤 메 세 술을 떠서 물에 말아 놓고 저를 고른다.
숟가락은 손잡이가 서쪽으로 가게 걸쳐 놓는다. 이때 참사자는 모두 머리를 숙이고 잠시동안 조용히 2,3분간 궁극하고 있다가 축관이 큰 기침을 하면 참가자들은 평신 한다

  ① 국그릇을 물그릇으로 바꾸어 올리고
  ② 밥을 조금씩 3번 떠서 말아놓음(숟가락을 물그릇에 담가 둠)
  ③ 3숟가락 드실 동안 기다림

14. 사신(辭神) 신에 대한 작별인사
고인의 영혼을 전송하는 절차로서 참사자가 신위 앞에 일제히 두 번 절한 뒤, 지방과 축문을 불사른다
지방은 축관이 모셔 내온다. 신주일 때는 사당으로 모신다. 이로써 제사를 올리는 의식 절차는 모두 끝난다.
참가자 일동이 2번 절하고 신주일 경우에는 사당에 모시고 지방(紙榜), 축(祝) 불사르고, 문밖에 나가 전송한다. .

15. 철 상(撤床) 철 시 복 반(撤匙覆飯) 제상 정리
제주는 서쪽을 향하고 축관이 동쪽을 향해서 이성(利成)을 고한 다음 숭늉그릇에 놓인 수저를 거두고 메 그릇에 뚜껑을 덮는다.
이성을 고하지 않는 가문도 있다. 제상 위의 모든 제수를 집사가 뒤쪽에서부터 차례로 물린다. 제사에 사용한 잔, 주전자, 퇴주그릇 등에 있는 술은 모두 병에다 부어 보관하는데, 이것을 복주(福酒)라고 한다. 과일, 채소, 나물, 고기, 기타 음식들은 모두 일반 그릇에 옮겨 담고 제기는 잘 세척하여 보관한다.

16. 음복(飮福):복받기
음복이란 조상께서 주시는 복된 음식이란 의미로 참사자가 한자리에 앉아 제수를 나누어 먹는데 이를 음복이라 한다.
음복을 끝내기 전에는 제복을 벗거나 담배를 피워서는 안된다. 고례에는 준이라 하여 참사자뿐만 아니라 가까운 이웃들에게 제사 음식을 나누어 주고 이웃 어른들을 모셔다가 대접하기도 했다

○ 조률시이(棗栗?梨)라하여 서편에서부터 대추, 밤, 감, 배순으로 놓는다.
○ 홍동백서(紅東白西)라하여 과일이나 조과의 붉은 색을 동쪽으로 놓고 흰색은 서쪽으로 놓는다.
○ 두동미서(頭東尾西)라하여 생선의 머리는 동쪽을 향하고, 꼬리는 서쪽을 향하게 놓는다.
○ 어동육서(魚東肉西)라하여 어류는 동쪽에, 육류는 서쪽에 놓는다.
○ 좌포우혜(左捕右醯)라하여 포는 왼편에, 식혜는 오른편에 놓는다.
○ 남좌여우(男左女右)라하여 남자는 좌측에, 여자는 우측에 모시는 것이 원칙이다.